原料：秋葵，胡萝卜，里脊肉。
步骤：
秋葵炒肉片
1、里脊肉切成丝片，用一点料酒、盐和生粉抓捏均匀后，再加一点食用油拌匀，腌制二十分钟。胡萝卜切成片；
2、秋葵开水焯二分钟捞起，切成小段备用；
3、锅中放油烧热，倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色；
4、倒入胡萝卜一起翻炒片刻，加少量水稍煮一会儿；
5、倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒，加盐和鸡精调好味，即可出锅。
秋葵炒肉怎么做好吃,秋葵炒肉的家常做法 扩展
先把肉切成片，用盐淹十分钟，再准备付料葱切段，蒜切片，小米椒切圈，然后起油锅，先把锅烧热。倒入适量色拉油，然后倒入葱蒜小米椒，，爆香接着倒入肉片，炒至肉片变色，接着倒入秋葵翻炒二十秒放盐少量因为肉里己经放过盐了翻炒几不出可吓出锅了。
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步骤1
秋葵洗净
步骤2
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步骤3
锅内烧水，放入适量油和盐
步骤4
水沸腾后放入秋葵焯水
步骤5
然后捞出过冷水
步骤6
肉切丝，放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟
步骤7
红椒切丝，生姜、大蒜、葱切末
步骤8
秋葵切块
步骤9
锅热油，爆香姜、蒜
步骤10
放入肉丝翻炒变色
步骤11
放入红椒丝
步骤12
然后放入秋葵
步骤13
加入盐
步骤14
加入鸡精即可出锅
